Растущая на болотах и в заболоченных лесах клюква содержит целый комплекс витаминов и считается самой полезной по содержанию минералов дикорастущей ягодой.
Когда собирают клюкву
Ягоды созревают в сентябре, а сезон сбора длится всю осень. Чаще всего клюкву собирают после первых ночных заморозков – именно тогда ягоды максимально насыщаются полезными веществами. Собранные весной ягоды слаще осенних и считаются более ценными.
Компания «МОРОШКА» имеет собственное производство по заготовке клюквы и других дикорастущих ягод, поэтому гарантирует высокое качество продукта. Частные лица могут приобрести ягоду в розницу, а рестораны и небольшие производства чаще всего покупают клюкву оптом.
Полезные свойства
Ягоды содержат витамины С, РР, К, В1, В2, органические кислоты, микро- и макроэлементы. Благодаря бензойной кислоте клюква долгое время хранится без добавления консервантов и термической обработки.
Клюква обладает жаропонижающим и противовоспалительным действием, укрепляет иммунитет, повышает защитные функции организма, помогает при лечении простуды.
Пользу организму приносит и свежая, и сушеная ягода. Из нее делают сиропы, соки, морсы, варенье, джемы, начинки для пирогов.
Покупайте клюкву оптом и в розницу на сайте компании «МОРОШКА». Забирайте продукт со склада в Москве самовывозом или закажите доставку.