Вкуснейшая похлёбка с сибирскими грибами за 20 минут
Сибирская грибная похлёбка с клёцками
Густой суп из лесных грибов с картошкой и мягкими клёцками — то, что варили в тайге после грибного дня.
Нужно: грибы лесные 300 г, картофель 2 шт., лук 1, морковь 1, мука 4 ст. л., яйцо 1, вода 1,2 л, укроп, сметана.
1. Лук и морковь обжарить в кастрюле, следом грибы прямо из морозилки — 5 минут.
2. Залить водой, добавить картофель кубиком, варить 15 минут.
3. Мука + яйцо + 3 ложки воды — тесто чайной ложкой в кипящий суп, 3 минуты.
4. Укроп, сметана в тарелку.
Приятного аппетита!