Ягоды — самый здоровый и полезный десерт, любимый и детьми, и взрослыми. В свежей и замороженной бруснике, малине, землянике, клюкве содержится огромное количество витаминов и антиоксидантов. При регулярном употреблении в пищу они стабилизируют уровень сахара в крови, повышают чувствительность к инсулину. Это богатый источник клетчатки, которая замедляет процесс пищеварения, из-за чего ощущение сытости сохраняется дольше. Еще один плюс — в дикорастущих ягодах содержится совсем небольшое количество углеводов (данные на 100 гр.):
- Морошка — 7,4 граммов.
- Брусника — 8,2 граммов.
- Клюква — 12 граммов.
- Малина — 11,9 граммов.
- Черника — 14,5 граммов.
Их можно включать в низкоуглеводный и кето-рацион. Лесные плоды обладают и другими полезными свойствами. Например, малина — натуральное средство от простуды, черника богата биофлавоноидами, показана при близорукости и сахарном диабете, клюква укрепляет иммунитет, улучшает естественные защитные функции организма.
Что приготовить?
Фантазия для применения безгранична: смузи, муссы, джемы, варенье, желе, соусы, начинка для пирогов, компоты, морсы, витаминные чаи и многое другое. Горстку ягод можно бросить в кашу и мороженое.
Интернет-магазин компании МОРОШКА реализует продукцию, собранную в дикорастущем виде в экологически чистых регионах России. Недорого доставим заказ по Московской области, при покупке на сумму от 15 тыс. рублей — бесплатно. Цены и условия для оптовиков вышлем по запросу.