Варенье из вороники
Вороника (шикша) – болотная ягода, чьей родиной является суровая тундра. Это невысокий кустарник, напоминающий маленькую ёлочку с красивыми тёмно-синими плодами. По вкусу ягоды вороники (шикши) пресны, но чрезвычайно богаты полезными свойствами. В воронике (шикше) витамина С содержится больше, чем в лимоне. Эти ягоды широко применяются в народной медицине северных народов – считается, что они помогают от головной боли, борются с бессонницей.
Из вороники (шикши) можно приготовить полезный и вкусный джем. Вам понадобится:
- 100 грамм ягод вороники
- 200 грамм сахара
- Пучок мяты
- Лимонная кислота
Варим сахарный сироп – доводим воду с сахаром до кипения, кипятим на медленном огне 15 минут, добавляем воронику (шикшу), снова доводим до кипения, варим 5 минут. Остужаем, снова варим 5 минут до закипания, остужаем ещё раз и повторяем процедуру, затем добавляем мяту для аромата и лимонную кислоту для улучшения вкуса. Полезное северное варенье готово!
Что за дивная ягоды ты, вороника?
Как тебя там живётся на Севере диком?
Знаем мы, что в тебе много С витамина.
Из тебя сделать джем есть большая причина!
Двести сахара грамм, сто грамм ягод и мята.
Из болотной шикши будет джем ароматный!
Да, шикша этой ягоды имя второе.
Ешьте джем из шикши Вы, из тундры с любовью!

Из вороники (шикши) можно приготовить полезный и вкусный джем. Вам понадобится:
- 100 грамм ягод вороники
- 200 грамм сахара
- Пучок мяты
- Лимонная кислота
Варим сахарный сироп – доводим воду с сахаром до кипения, кипятим на медленном огне 15 минут, добавляем воронику (шикшу), снова доводим до кипения, варим 5 минут. Остужаем, снова варим 5 минут до закипания, остужаем ещё раз и повторяем процедуру, затем добавляем мяту для аромата и лимонную кислоту для улучшения вкуса. Полезное северное варенье готово!
Что за дивная ягоды ты, вороника?
Как тебя там живётся на Севере диком?
Знаем мы, что в тебе много С витамина.
Из тебя сделать джем есть большая причина!
Двести сахара грамм, сто грамм ягод и мята.
Из болотной шикши будет джем ароматный!
Да, шикша этой ягоды имя второе.
Ешьте джем из шикши Вы, из тундры с любовью!
