Сушеное манго не только изумительно вкусное, но еще и очень полезное, так как содержит много ценных для организма веществ. А благодаря приятному аромату продукт широко применяется в кулинарии.
Для сушки отбирают только спелые и сочные плоды, чтобы избежать добавления сахара. А сам процесс позволяет сохранить богатый состав этого экзотического фрукта: витамины А и D, аскорбиновую кислоту, кальций, железо и фосфор.
Польза манго
Как и свежее, вяленое манго благотворно влияет на все системы организма:
- нормализует работу ЖКТ;
- улучшает состояние кожи и восстанавливает работу сальных желез;
- укрепляет сердце и сосуды;
- предотвращает развитие анемии;
- поддерживает нормальное АД и помогает избежать атеросклероза;
- улучшает метаболические процессы и иммунный ответ организма.
Продукт незаменим в рационе людей, придерживающихся здорового питания, поскольку не содержит холестерин. А еще помогает бороться с бессонницей, депрессией и усталостью.
Противопоказания
Несмотря на всю свою полезность, сушеное манго может и навредить при чрезмерном употреблении. Это отразится на фигуре, а также может вызвать кишечное расстройство, колики, повышенное газообразование. С осторожностью его включают в рацион при диабете. Но если придерживаться умеренного количества, а это не более 3 кусочков плода в день, эффект не заставит себя ждать.
Продукт вкусен сам по себе и в качестве ингредиента при приготовлении множества блюд. Мы в интернет-магазине «МОРОШКА» советуем попробовать соусы, джемы и десерты на основе вяленого манго, а также добавить его при тушении или запекании к рыбе и мясу. У нас всегда можно купить нужное количество.
Вся продукция имеет сертификаты качества, проходит множество лабораторных проверок, экологический и санитарно-гигиенический контроль. Вы можете быть уверены в ее натуральности и безопасности.
