- 1 кг
Весовой товар, цена указана за 1кг.
Окончательная стоимость рассчитывается при отгрузке.
За последние годы вяленый ерш стал настоящим гастрономическим хитом. Ранее он употреблялся исключительно в качестве закуски к пенным напиткам, но сейчас востребован для приготовления пасты, где заменяет галаган.
Внешне рыба похожа на камбалу — такая же сплющенная и широкая в диаметре, но имеет более шероховатую, костяную чешую. Жирная и вкусная, буквально тающая во рту, обладает ярким ароматом и в меру выраженным соленым послевкусием. Особенно хорошо эти качества проявляются именно после вяления — жарка не рекомендована.
К тому же вяленый ерш невероятно полезен для организма:
- содержит до 20 % легкоусвояемого белка;
- богат минералами — фосфор и кальций укрепляют костную ткань, улучшают состояние кожи и волос;
- насыщен омега-3, что помогает снизить уровень вредного холестерина;
- включает широкий перечень микроэлементов, повышающих работоспособность и укрепляющих иммунную систему.
К тому же эта морская рыба относится к диетическим продуктам из-за низкой калорийности.
Интернет-магазин «МОРОШКА» настоятельно рекомендует разнообразить ежедневное меню вкусным деликатесом. Недорого доставим любое количество как в заведения HoReCa, так и частным лицам. Цена указана за 1 кг.