Мороженое из щавеля. Оригинально и вкусно!
Когда мы слышим про щавель, то первым делом представляем себе тарелку ароматных зелёных щей. Кажется, что другого применения этому овощу в кулинарии и вовсе нет, однако из щавеля получается вкусное и освещающее…мороженое! Да-да, вы не ослышались – щавелевое мороженое это вкусный, полезный, а главное простой в приготовлении десерт. Если вы хотите удивить гостей необычным блюдом – берите на заметку рецепт!
Итак, вам понадобится:
- 20-30 грамм щавеля, свежего или замороженного. Замороженный щавель вы можете приобрести в нашем интернет-магазине и наслаждаться вкусным мороженым круглый год, вне зависимости от сезона.
- 200 грамм сахара
- 200 грамм воды
- 250 грамм натурального йогурта без добавок
- лимонный сок
Шаг первый
Готовим сироп. Сахар и воду смешиваем и кипятим в кастрюле 15-20 минут. Готовый сироп снимаем с плиты и остужаем.
Шаг второй
Перемешиваем сироп со щавелем в блендере до однородной массы.
Шаг третий
Добавляем йогурт и лимонный сок, перемешиваем
Шаг четвертый
Перекладываем получившуюся массу в мороженицу, если таковой не имеется, то просто убираем получившуюся массу в морозилку (желательно в металлической чаше) и перемешиваем каждые 30 минут, пока не исчезнут кристаллы льда.
Мороженое из щавеля имеет приятный кисловато-сладкий и вкус, а также прекрасно освежает в жару. Заказывайте замороженный щавель в нашем интернет-магазине и порадуйте себя и близких вкусным и оригинальным десертом!