Морошка Брикет замороженная

Ягода Морошка сегодня многим в столице в диковинку. Маленькая янтарно-желтая ягодка – поистине королева северных земель. Морошка является одной из самых полезных дикорастущих ягод и недаром так ценится жителями всех стран Скандинавии за ее вкусовые и целебные свойства.

Сбор Морошки происходит, как правило с начала июля по середину августа. Собрать Морошку - очень трудоемкое занятие. На одном кустике растет всего лишь одна ягодка, а местность она предпочитает болотистую. Когда ягода поспевает, чашелистики открываются и плод становиться мягким, именно поэтому складываются ягоды не в короба , а в ведра. Под собственным весом ягоды дают сок, который также ценен как и сами плоды.

______

Морошка в собственном соку, в охлажденном виде, хранится довольно долго. Это позволяет легко очистить ее от мусора и переработать.

Мы производим два вида: Морошка Экстра и Морошка Брикет.

Морошка Экстра - спелые и целые ягоды достаются из сока, выкладываются рядами и замораживаются в камере шоковой заморозки. В результате ягода получается рассыпчатой и имеет великолепный внешний вид. Такая ягода наиболее подходящий вариант для домашнего использования.

Морошка Брикет - ягоды в собственном соку проходят процедуру очистки от мусора, гнилых и неспелых ягод, после чего заливаются в пищевой пакет и замораживаются брикетами по 10 и 20 кг. Часто используется производителями джемов, соков, настоек.

Чтобы оценить пользу ягод Морошки для здоровья , достаточно изучить ее биохимический состав:

• клетчатка
• витамины С, А, РР, Е и витамины группы В
• по содержанию аскорбиновой кислоты ягода превосходит апельсины
• каротин (в несколько раз больше чем в моркови)
• минеральные вещества: калий, железо, фосфор, кобальт;
• органические кислоты: яблочная, лимонная, салициловая;
• натуральные сахара, пектины и дубильные вещества.

Витамин Е помогает восстановить кровообращение, восстанавливает зрение и ускоряет регенерацию тканей. Калий делает ее незаменимой при сердечно-сосудистых заболеваниях. Также морошка помогает при ОРЗ и простуде - это сильное противовоспалительное, потогонное и противомикробное средство.

Морошка - сильный антиоксидант, она препятствует преждевременному старению и возникновению раковых заболеваний. Также ягода укрепляет иммунитет и выводит из организма вредный холестерин. В народе растение используют для лечения мочеполовой системы, а также в качестве противовоспалительного средства.

Употребляют Морошку в свежем и моченом виде, в виде джема, варенья, морсов, настоек и ликеров.

Все свои полезные свойства Морошка сохраняет и в замороженном виде.

Морошка – это наша ягода, наш символ и талисман.

Производственная компания "МОРОШКА" занимается заготовкой и реализацией ягод и грибов. У Нас можно купить Морошку в Москве с доставкой на дом и в офисы.

При покупке ягод и грибов у Нас, Вы можете быть уверены в качестве продукции!